封面 书名页 版权页 《黄粉虫资源开发与利用》著者名单 内容提要 序 前言 目录 第一章 概述 第一节 黄粉虫的生物学特征 一、黄粉虫的形态特征 （一）卵 （二）幼虫 （三）蛹 （四）成虫 二、黄粉虫的解剖学结构 （一）消化体系 （二）雄虫生殖体系 （三）雌虫发育和繁殖 第二节 黄粉虫的生活习性 第三节 黄粉虫的人工饲养 一、养殖方式 二、环境条件 三、管理要点 （一）幼虫期 （二）蛹期 （三）成虫期 四、养殖饲料 五、常见病虫害及防治 （一）干枯病 （二）腐烂病（软腐病） （三）螨虫 第四节 黄粉虫的主要营养成分 第五节 黄粉虫的利用价值 一、饲用价值 二、食用价值 （一）原形食品 （二）饮料 （三）调味粉 （四）重组食品 三、医药保健价值 四、环保价值 五、农业价值 第六节 国内外研究概况 第七节 黄粉虫的市场前景 一、黄粉虫不会消耗资源，能够把一般饲料转化为高蛋白饲料 二、黄粉虫在多个行业中的应用前景极广 三、黄粉虫的养殖模式并不受限，既可散养，也可以规模化养殖 参考文献 第二章 黄粉虫的初级利用 第一节 作为经济动物饲料 一、我国蛋白饲料的现状 二、昆虫蛋白质资源的开发潜力 三、黄粉虫作为饲料的优势 四、作为鸟类的饲料 （一）喂养鸡 (二)喂养鹌鹑 五、作为鱼饲料 （一）喂养黄鳝 （二）喂养泥鳅 （三）喂养黄颡鱼 （四）喂养胡子鲶 （五）摄饵促进物质 六、作为两栖动物的饲料 （一）美蛙 （二）林蛙 （三）棘胸蛙 七、作为爬行动物的饲料 （一）大壁虎 （二）蛇 （三）龟 （四）鳖 八、作为哺乳动物的饲料 （一）猪 （二）牛 （三）貂 九、作为昆虫的饲料 （一）爬沙虫 （二）花绒寄甲 （三）叉角厉蝽 十、作为其他动物的饲料 （一）蝎子 （二）蟹 （三）海参 第二节 对有机废弃物的利用与转化 一、农业废弃物 （一）秸秆 （二）畜禽粪便 （三）杂草 二、生活垃圾 （一）餐厨垃圾 （二）废弃蔬菜 三、工业废弃物 第三节 作为科学实验材料 一、农药研究 二、病原真菌分离 三、虫蚀 参考文献 第三章 黄粉虫的精深加工 第一节 在食品中的应用 一、昆虫的食用价值 二、黄粉虫的营养保健价值 三、黄粉虫的食用安全性 四、黄粉虫食品加工 （一）原形食品加工 （二）重组食品加工 第二节 提取功能活性物质 一、降血压肽 二、抗氧化肽 三、抗菌肽 （一）诱导方法 （二）不同虫态的影响 （三）提取方法 （四）抑菌效果 四、脂类抗菌物质 五、酶 （一）纤维素酶 （二）几丁质酶 （三）乙酰胆碱酯酶 （四）超氧化歧化酶 六、黄酮 七、抗冻蛋白 八、纤溶活性蛋白 （一）提取 （二）纯化 （三）活性测试 （四）稳定性 九、甲壳素和壳聚糖 （一）原料 （二）提取方法简介 （三）提取实例 （四）应用实例 第三节 在纤维生产中的应用 第四节 在其他领域的应用 参考文献 第四章 黄粉虫的加工工艺 第一节 黄粉虫幼虫的排杂 第二节 黄粉虫干虫的制备 一、黄粉虫的选择 二、干燥方式 三、干燥方式对产品质量的影响 第三节 黄粉虫油脂的提取与精制 一、压榨法 二、溶剂法 三、酶解法 四、超临界萃取法 五、精制 六、储存 第四节 黄粉虫蛋白粉的制备 一、脱脂黄粉虫粉 二、黄粉虫蛋白粉 第五节 黄粉虫蛋白质的水解 一、水解方式 二、酶解 （一）单酶 （二）复合酶 三、水解度的评价指标 参考文献 第五章 黄粉虫虫粪的综合利用 第一节 虫粪的基本性质 第二节 虫粪与其他常见粪便的主要成分比较 第三节 虫粪作为有机肥 一、有机肥制备工艺 二、对土壤肥力的影响 三、对植物生长的影响 四、对产品品质的影响 第四节 虫粪作为动物饲料 一、作为鸡饲料 （一）添加到肉鸡饲料中 （二）添加到蛋鸡饲料中 二、作为牲畜饲料 （一）饲喂绵羊 （二）饲喂猪 三、作为鱼饲料 四、作为蚯蚓饲料 第五节 养殖垫料 第六节 食用菌培养基 第七节 活性炭 第八节 一次性花盆 参考文献 ..更多