封面 书名页 版权页 前言 目录页 第1部分 烟草废弃物中活性成分的提取及利用 1 打顶废弃烟叶多糖的提取、结构表征及应用 1.1 打顶废弃烟叶多糖的提取和精制 1.2 打顶废弃烟叶多糖的结构分析 1.3 烟叶多糖保润性应用分析 1.4 小结 2 烟秆多糖的提取、结构表征及应用 2.1 烟秆多糖的提取制备 2.2 烟秆多糖的分离纯化 2.3 烟秆多糖的结构分析 2.4 烟秆多糖的抗氧化分析 2.5 小结 3 废弃烟叶多糖的提取、结构表征及应用 3.1 超声法提取废弃烟叶多糖 3.2 废弃烟叶多糖的结构分析 3.3 废弃烟叶多糖的抗氧化性研究 3.4 小结 4 打顶废弃烟叶蛋白质的提取及酶解抗氧化性研究 4.1 废弃烟叶蛋白质的提取 4.2 酶解条件对烟叶蛋白质水解度的影响 4.3 不同酶解条件对酶解产物的DPPH自由基清除能力 4.4 小结 第2部分 烟草废弃物香味成分的提取及利用 5 烟草花蕾精油的提取及活性分析 5.1 水蒸气蒸馏法提取烟草花蕾精油的工艺条件优化 5.2 烟草花蕾精油的抑菌、抗氧化性能研究 5.3 不同产地烟草花蕾精油的挥发性成分分析 5.4 烟草花蕾精油的电子烟应用研究 5.5 小结 6 废弃烟叶酶解液制备烟用香料 6.1 废弃烟叶酶解液制备烟用香料流程 6.2 纤维素复合酶浓度对还原糖浓度的影响 6.3 蛋白酶浓度对酪氨酸浓度的影响 6.4 制备的烟用香料挥发性香味成分分析 6.5 烟用香料感官评吸对比 6.6 小结 7 打顶废弃烟叶美拉德反应制备烟用香料 7.1 不同反应条件对烟用香料评吸效果的影响 7.2 浸膏美拉德反应增香正交试验 7.3 烟用香料GC/MS结果分析 7.4 小结 第3部分 废弃烟叶的提质与利用 8 复合酶处理低次烟叶对烟叶品质的影响 8.1 试验方法 8.2 不同酶浓度对烟叶中还原糖、蛋白质、果胶含量的影响 8.3 正交试验确定复合酶中各酶浓度的配比 8.4 复合酶处理前后烟叶中挥发性化学成分的变化及感官评吸 8.5 小结 9 废弃烟叶中类胡萝卜素的降解 9.1 类胡萝卜素降解微生物降解效果分析及菌株鉴定 9.2 臭氧处理对烟叶的影响 9.3 小结 参考文献 封底 ..更多